Kevään pikamuonaa tietotekniikkaa harrastavalle telakkaduunarille.

Taas on tulossa se kuukausi, jonka tahtoisi olevan tuplasti pidempi; pitäisi ehtiä lukemaan kaikki verkosta tuleva materiaali ja myös tekemään veneen kevätkunnostus;  Sehän onnistuu, kun syödään vain mättöruokaa.. sellaista joka valmistuu nopeasti ja jonka voi kauhoa suuhunsa uutisia lukiessaan.
     Käytetään kertakäyttöisiä astioita, Valmistamiseen alumiinifolioita, juomana paljon kotikaljaa, piimää ja tiivistemehua.  Leivän teko vie liikaa aikaa, pannulla tai kerhomökin mikrossa voi lämmittää jotakin.  Ruuat ostetaan kaupasta ohijuostessa, mätetään reppuun ja veneellä muovilaatikkoon.  Vettä termospullossa...
     Menuvaihtoehtoja on useita.. kaikki ne muodostuvat sattumanvaraisesti viiden minuutin pikajuoksulla kaupan tiskien kautta, tai kirjoittamalla ne vartissa tähän blogitekstiin:

Menu 1. Nakkikioski.   Kaalipurjo-salaatti, lihapiirakat, nakit, Kartanon salaatinkastike, jugurtti, margariini ja maksalaatikko.      Kotona Puuro, illalla hernekeitto parsalla, porkkanalla ja makkaralla.

Menu 2. välimerellinen:   Pizzaa, joku salaattirasia, feta-juustoa, pepperoni, oliivit.

Menu 3. Isoäidiltä;    Kananpyörykät & kermaperunalaatikko. Sämpylöitä, kallkunaleike.
Kotona:   Äääh.. ei oo mitään, pitää käväistä kaupassa.

Menu 4. Ääh nyt jotain vaihtelua hei!!   Kaalilaatikko, margariinia hilloa,

Menu 5. Pakollinen kala..   Tonnikalapurkit, Feta-salaatti  Karjalanpiirakat...
Käväisen kotimatkalla Kurvissa pizzalla..  Yksi iso olut.  Ja hups.. toinenkin... ja...

Menu 6.  Äääh.kiire! Kiire!   Nuudeli - lihapullasäilyke mössönä kattilassa.
Kotona iso savusiika..  tietsikan näppis sotkeutuu rasvajälkiin.. :(

Menut 7-9. Rantakaiteella istuen: Makkarasoppa termospullosta.  Isoon kattilaan tehty valtavan iso sipulinen makkarasoppa.. viikon melkein ainoa itse tehty ruoka.  Riittää kolmeksi päiväksi.

Menu 10.  Kaalikääryleet ja perunat? mikrossa.   Illalla Stroganoff & Muussi.
Ruuan pitää olla nyt vahvaa; ryynimakkaroita, jauhelihaa, stroganoffia...
Karjalanpiirakoita täytyy saada lisää, ja leikkeitä päälle...

Menu 11. Gourmet :)   Kana-riisi ateria, valmisruokaa..  Hilloa ja pieniä lihapiirakoita.
Äääh, tylsää muonaa, bussi-metrolla Kurviin syömään kunnollista ruokaa Kinaporin PK.

Menu 12.  Viikon supermättö:  Lihapiirakat joiden sisään survotaan nakinpaloja ja kurkku-sipulisosetta.  Runsaasti salaattikastiketta.  Jokainen lipulla pakattu muovipussiin.. kauhea sotku tulossa...   Vielä silakkalaatikkoa.

Ja sitten sama uudestaan.. sattumanvaraisesti vaihdellen... Nakit ja ranskalaiset olis kiva... Kebab riisillä ja ranskalaisilla.. ahh ne herkulliset vihannekset...

Tuore-ruokana aina:  tomaattia, purjoa, kurkkua, jäävuorisalaattia.. tupla-annokset.

Ehdottomasti vältettäviä!!  Tiskaaminen, so. astioiden sotkeminen.  Ruokaan katsominen; silmät tietsikassa, poika!!  Ruuan valmistus.. Täysin turha välivaihe.   Keskustelu perheenjäsenten kanssa.. hyvin rajoitettua;   Yrhm!!  Yyyhhh.   ääähhr..  Roskat? Miks just nyt?   Siivous?  Taasko??

Sovelias astia; soikea lautanen josta voi haarukalla kauhoa palat suuhunsa, ja sopivaa luettavaa:  Dart ohjelmoinnin viimeisimpiä video-vinkkejä:  http://www.dartlang.org/dart-tips/
Vau, tämä on kultaista ja juhlavaa aikaa!!   Nyt mennään lujaa.. :)

Periaate varmaan kävi selväksi: Jääkaapissa yksi täysi hylly mättöruokaa, siiitä otetaan reppuun.  Kaupassa käydessä ostetaan kaikkea mahdollista niin paljon kuin vain jaksaa kantaa.. Joka lajin laatikkoa ja valmis-salaattia yms.  Valmistus mikro-uunissa kerhomökillä aiheuttaa kiusallisen 5 min. viivästyksen... :)    Jossain vaiheessa otan veneellä kättöön pienen kaasupullon...

Ai niin.. ja kävimme eilen, 3.4.  rannalla.. lapioin tutun istumapaikan vapaaksi lumesta ohikulkijoita varten, siell nyt kelpaa istua kaiteella ilman että peppu kastuu.. jäälakeutta katsomassa.  Kaveri teki pienen puron, josta kerhomökin edestä sulamisvedet pääsevät valumaan mereen...  Se on kevättä.
.

Reppumiehen ostoslista

Ja sitten taas viuhdotaan kaupan kautta joko kotiin tai veneelle.  Mutta mikä onkaan tuoreruuan tilanne?  Onko sitä ja tätä ja tuota?  Mitenkä sen nyt voisi muistaa... Katsotaan pienestä lapusta: 

                         KOTIIN                                --------   VENEELLE

• _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ O X X  MARG XXX O_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
• _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ O X X X  JUUS   XXX_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
• _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ O X X  TL       XXO_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
• _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ O X X  VL       XX_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
• _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ O X X  SÄMP XXO_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
• _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ X X X  PIIR    XXX_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
• _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ X X X X PULL   XXXXXXXXXX _ _ _ _ _ _ _ _ 
• _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ X X X TOM    XXO_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
• _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ O X X KURK  XXX_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
• _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ O X X SALA   XXXX _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
• _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ X X X S-RAS  XXX_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
• _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ O X  PARS   _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
• _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ O O X PORK  XX_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 
• _ _ _ _ _ _ _ _ O X X X X   MAKK XXX_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
• _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ O  MAKS XX _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 
• _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ O X MUNA XXO_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
• _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _RUO1 XXXX _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
• _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _RUO2 XXXXX_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 
• _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ OO JUGU XX _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
• _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _  OX KERM  X_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
• _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _  X APPE  XX_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
• _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _   MUUT  XXX_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

X = ruksataan yli, kun on syöty, O = On vielä, ei tarvi ostaa. Punakynällä tärkeät! 

Paperilla asian saa esitettyä täsmällisemmin.  Käytän O:n sijasta neliöitä, jotka voi värittää puoliksi, silloin kun esim. margariinia tai leipää on vain puolikas jäljellä.  Harvemmin tarvittavista tuotteista on tietenkin pidettävä eri listaa. Tämä on yksi keino yrittää välttää ruuan haaskaamista.  Veneeltä lähtiessä voi parissa minuutissa tehdä ruokatsekkauksen.  Ja kun en pidä ostoslistojen laatimisesta, niin tykkään tästä, että useimmiten tarvitut tavarat on lyhenteinä tuossa listan keskellä, niin kaiken muistaa siitä sitten tarkistaa. Nerokas systeemi, mutta se on itse sanottava, kun muut eivät huomaa kehua. 

.

Venekeittiö saaressa helteellä; Merimiehet eivät syö suolavettä

Erehdyin joskus kokeeksi ostamaan näitä hyvin säilyviä tuubeja; se oli jotakin savukalaa...  suolapitoisuus oli 4% ja pyrin kylllä sittemmin aina välttämään näitä.  Valtameren vesi ei kelpaa juotavaksi, eivätkä nämä yhtälailla suolaiset kelpaa ihmisravinnoksi. Kaikki 4% suolattu on ravinnoksi kelpaamatonta.  Valitettavasti myös kaupasta ostetut tönkkösuolatut kalat.

Muut putkilotahnat sensijaan ovat erinomaisia veneilijälle, jolla ei ole jääkaappia.  Maksapasteija, kinkku, metwurstitahna...
     Jääkaapin puute ei meillä koskaan ole tullut ongelmaksi; juusto ja margariini kyllä säilyvät jotenkuten ja hyvin harvoin on mitään tuoreruokaa päässyt pilaantumaan.  Hellekaudella ostamme vain 2-3 muonaa matkalle, ja jos ei kauppaa löydy, niin pärjäämme purkeilla ja vihanneksilla.

Nyt otin tähän helteeseen mukaan kaksi nopeasti pilaantuvaa ruokalajia; kaalikääryleet ja lenkkimakkaran.  Ne tuli syötyä lähes kahdessa päivässä, kuten oli tarkoituskin.  Keulapilssissä taisi olla ehkä 15 astetta, kun merivesi oli 13.  Siinä pidin muitakin ruokia;
Forssan Kaali-Purjosalaatti.    Aivan erinomainen tuote, kevyellä "liemellä" suojattu.  Raastetut kasvikset pilaantuisivat puolessa tunnissa ilman tuota nestettä.  Minulla on pari sellaista levymäistä raastinrautaa veneellä, mutta nyt ei ollut porkkanoita  mukana.

Maltoin tällä kertaa olla ottamatta liikaa ruokaa mukaan.
Vihannekset; Kurkkua, tomaatteja, Kiinankaalia, Jäävuorisalaatti, Kartanon salaattikastike on erinomainen, vihanneksiin voi lisätä öljyä, jota minulla on aina sellainen pieni neliskulmainen pullo.  Mitään kevyttuotetta ei kannata mielestäni ostaa, ne on huijausta ja voihan ne itsekin lantrata vedellä.
Paprikatäytteiset oliivit ja Kreikkalainen mieto pepperoni ovat minulle olennaisia.
Leipää; Sekaleipää ja sämpylöitä, juustoa päällysteeksi.  Näkkäriä varalla.

Kauppalaiva tuli lauantaina ja ostin sieltä olutta, piirakkaa, keksejä, suolakurkkua, jugurtti, kurkku, reissumies, tomaatti, tonnikala, paprika-oliivit.  Sain sieltä vielä pienen Camping-kaasupullon ja sain siis teen ja kahvin keitettyä.  Muuten lämmitin kattilassa vain piirakoita ja sämpylöitä.  En käytä sokeria, mutta nyt vien pienen purkin ruoko-palasokeria.  Hunajaa on hirveä kiusaus ottaa teehen tai kaakaoon.

Varsinaista lämmintä ruokaa en tällä kertaa tehnyt; se on enempi olennaista kylmänä vuodenaikana.  Kastikkeen tekoon paneudun harvemmin, kuin pitäisi.  Monenlaisia valmiita pusseja tietenkin on mukana.  Tältä viisipäiväiseltä retkeltä jäi yli yhden päivän salaatti-annos.  Kuivaruokaa en tainnut käyttää muua kuin yhden erittäin maustetun nuudelin ja yhdden tonnikalan.  Hyvää minuutin kaurapuuroa hillolla pari kertaa.

Aamiainen ei minunkaltaisillani ole oikeastaan ruokailu, vaan se on pikemminkin mietiskelytuokio.  Siis kaksi tuntia.  Ja voileipiä kahvin (joskus teen) kera.  Lukemista pitää olla paljon, joskus radiokin soimassa.  Avotilaan tämän kaiken siirtely on vaivalloista, joten siellä pöydän ääressä lähinnä kevyet päiväkahvit keksien kera.

VEDENALAINEN JÄÄKAAPPI.  Entäpä jos upotan ruuat tiiviisti ja vedenpitävästi muovikasseihin pakattuna meren pohjaan?  Saaressa se on noin 3 metriä, mutta siellä saattaisi hyvinkin olla viileä vesikerros.  Sitäpä minun on yritettävä.  Jos kassi sitten juuttuu johonkin, niin menee sukellushommiksi.

Veneilijän perheessä herkutellaan talvella; pussikeittoja, puuroa, säilykkeitä ja muuta mukavaa mitä ei kesällä ehtinyt syödä.

Joopa joo, paljon tuli ruokaa kannettua veneeltä kotiin.  Ne olivat veneessä siisteissä muovilaatikoissa sohvan alla, makaronia, riisiä, kastikkeita, pienissä lasipurkeissa erilaisia herkkutahnoja ja tietenkin niitä mainioita maksapasteija ja lohitahna putkiloita, sellaisia hammmastahnaputkilon muotoisia.  Eipä tule retkellä pula herkuista kun aamuleivälle siitä sipaisee.  Kaikenlaista pikamuonaa, tuollaista nopeasti laitettavaa veneessä oli varastossa.  Ja jos olisi syksyllä pari kertaa juuttunut saareen pidemmäksi aikaa, niin olisi tuo varasto paljonkin pienentynyt.  Ja parempi ratkaisu on olla muonaa repullinen liikaa kuin päivän verran liian vähän.

Ja nyt ne ovat kotona kaapissa tai retkitarvikelaatikossa.  Olen joitakin jo hiljalleen käyttänytkin, säilykepurkit on menevää tavaraa.  Noita tonnikalasäilykkeitä taisi jäädä 10 purkkia.   Kahvit, sinapit ja ketshupit menivät heti kulutukseen, jonkun kastikkeenkin tein ja spagettia meni.  Veneen teevarasto on nyt kotona jo käytetty loppuun, kaakaota vielä on.

Kivoja yllätyksiä olivat nuo 135 gramman pienissä lasipurkeissa olevat Pasta- ja välimerentahnat yms.  Ne tuovat aika kivaa vaihtelua silloin, kun ei kauppaan pääse.

Jos lähden metsäretkelle tai luontopolulle, niin otan mukaan jotakin pientä pussia, mutta kovin vitkaan tuo "pussimeri" pienenee.  Ai, niin; nyt muistui mieleen tuo mainio mustikkasoppa.  Sitä Ekströmin juttua Lapinretkillä aikoinaan nautittiin aamupuuron kanssa, nyt ei ole muistanut.  Makeita jälkiruokia ja vanukkkaita en ole paljoa käyttänyt, joku papupurkki ja hedelmäsäilyke on.  Tämän ruokakasan turvin tässä loppuvuodesta säästää kohtalaisen summan kauppalaskussakin.   Pitää vaan säännöllisesti kurkata kaappeihin ja etsiä näitä "arkistojen aarteita".  Mutta jotakin varmaan unohtuu johonkin kaapin nurkkaan pitkäksikin aikaa.

Keväällä jos jonkun niistä sattumalta vie veneelle takaisin, niin laitan siihen paksulla teipillä merkinnän; Jämä VUODELTA 2010.   Minkä veneeseen jättää sen kotoaan löytää....